加盟奶茶店行業的經營策略

2017-07-19 14:58 評論 0 條

加盟奶茶店行業的經營策略

一杯果汁或冷飲賣多便宜絕不是重點,大多數消費者吃東西喝飲料,只要價格差不多下,不會先衡量價格是否合理,而是吃過喝后,才認定有沒有那價值。我看過賣的很便宜的果汁冷飲店,然一分錢一分貨,沒利潤賠錢的生意沒人做,只好多加一些水加冰塊,然而現在消費者選擇多嘴巴很挑,一發覺消費不值品質一不對,下次就到別家去了,所以呢?便宜未必就會賣的好,薄利多銷是一種行銷方式,但非絕對,用價格取勝絕無法長久,做出有價值感的消費口碑才可以長長久久。

下面列舉幾個開冷飲兼賣果汁連鎖店的經營心得,希望對你有所幫助!

1.如果你的主要消費對象是消費能力低的族群(如中小學生),那價格鐵定是重要考量。

2.有些地點好但未必適合賣,因為租金過高所賺的錢都要繳房租。

3.天氣熱,可以主動問客戶冰要不要多一點,冰一多,多少也可以省一些成本,客戶和店家皆大歡喜何樂而不為。

4.做生意很怕故步自封只看到自己的好,看不到自己的缺失和別人的好,偶而去外面喝喝看附近同業店家的招牌冷飲好喝在那,價位在那,又是如何促銷,多多學習學習多少對你會有所幫助。

其實,每個創業者在經營茶飲行業這個項目的項目的時候,千萬不要忽視這個行業的經營策略的。因為對語言不同的人群、不同的消費觀都有可能成為您忠實的顧客。但是,這個是一個長期發展的過程,是需要創業者從特色、個性甚至是品牌認識、品牌策略等方面思考的!這也都是有利于您的冷飲行業經營的。

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