如何經營好一家奶茶店?奶茶店怎么培養顧客?

2017-06-03 10:42 評論 0 條

如何經營好一家奶茶店?奶茶店怎么培養顧客?

如今奶茶店的人越來越多,競爭壓力也越來越大,在開店過程中如何更好的推銷自己獲得更多顧客是個十分頭疼的問題,正在開奶茶店的吳小姐就在這里詢問:如何經營好一家奶茶店?奶茶店怎么培養顧客?來和小編一起看看吧!

奶茶培訓

如何經營好一家奶茶店?

1、辦會員卡

現在很多開餐飲店有很多推出會員卡機制,會員卡已經很普遍了,但是對于奶茶店來說,辦會員卡的卻不多見。其實會員卡是維持一家奶茶店持久發展的一個好方法,對于持有會員卡的消費者會因為會員卡的關系成為奶茶店的忠實客戶。會員卡的辦理也是非常簡單的,不需要登記,只要在顧客購買奶茶的時候為顧客提供一張小卡片就可以了。最簡單的會員卡就是奶茶店印發的集奶茶杯數的小卡片,小卡片上有固定的格數,配有奶茶店的小印章,賣一杯就在一個格子里印小印章,規定集齊了就可以換一杯奶茶。這樣的做法有助于消費者們為了集齊印章而只在你的奶茶店消費了。

2、與周圍的店進行合作

這樣的營銷方式雖然不被很多人接受,很多商家都不愿意與其他店分享奶茶店的利益,只愿意自己來賺錢。其實這種方法不但能夠使幾家店的生意共同發展,也能使周圍商鋪增強凝聚力,更利于自己的發展。技巧就是拿著周圍店鋪店的小票在本店購買奶茶可享有九折優惠,不要小瞧這九折優惠,就這一點點的優惠也能吸引很多消費者的。

3、做公益

很多人認為這沒有必要,其實這個辦法帶來的利益是非常巨大的。有時候在社區做活動的時候,不妨加入進去,免費為參加者提供奶茶店。一杯奶茶的成本也不需要多少錢,但是這樣做可以用最少的錢為奶茶店最宣傳,一旦喝的人多了,宣傳的范圍也就擴大了。此舉不但起到了宣傳作用,還為奶茶店贏得了一個好口碑,何樂不為呢?

奶茶店怎么培養顧客?

一、服務

有絕大多數的消費者,都喜歡好的服務,那么我們就要迎合顧客把我們的服務品質跟上,跟同行比服務。服務也是非常不錯的差異化體現之一,隨著顧客對服務的要求不斷提升,營者必須在這方面有所巧思。

重視每一個顧客。當你足夠重視的時候,你的服務也就自然跟上了。最最簡單的服務,能不能做到?服務要用心,沒有用心去做,也只是表面功夫罷了,顧客是不會滿意的。

二、產品

雖然說產品不是最重要的,但是做好的話也會讓整讓很受益,我們也可以跟同行比產品。有很多的顧客,是沖著你的產品去的,他感覺你的產品好,他喜歡你的產品,他會因為這一點而不斷的光顧你。那么,我們就不得不重視我們的產品,從最簡單的做好每一款產品到經常出新品來吸引顧客,做的好的話,你就能把這一部分的顧客培養起來。

三、環境、衛生

比環境、衛生。這一點就不用多說了,誰都喜歡干凈舒適的環境。兩家店一樣的產品、一樣的服務,那這時顧客肯定選擇環境衛生好的。

四、氣氛、文化

想要培養出店鋪的忠實顧客,最最重要的是需要加強產品服務以外其他因素的魅力指數,比如門店氛圍的營造就是其中非常關鍵的一樣。要讓你的店氛圍獨特,與其他咖啡飲品店截然不同。這樣,才能夠讓顧客想到這樣的就餐氛圍,就想到你的店里光顧,而不是別家。

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